通过中央厨房将菜品做成半成品或准成品,直接卖给消费者。
此前筷好味联合智能炒锅商家开发智能设备和准成品硬件,
用户在家利用智能炒锅将菜品翻炒三分钟即可食用。
主打智能硬件+产品+服务,三分钟就餐。
目前 U味儿已经和好邻居合作,将智能锅放在便利店里,由便利店工作人员根据用户的点单,现场制作售卖。
“便利店原来售卖的便当都是工业化生产出来的快消品,在便利店里加热一下,在口味和健康上都有所欠缺。而现在,对于好邻居而言,智能锅+准成品的方式帮他们很快建立起一个厨房,而且不需要很大地方,让他们所售便当在品质上有个很大的提升,顾客可以吃到新鲜、冒有锅气的食物。”
U味儿也采用类似便利店合作的方式,给很多企业解决员工中午就餐问题,比如赶集网。
他们把智能锅放在茶水间,立马就有了个给集体员工提供午餐的移动厨房。
相似的,这个模式通过结合大学生创业,可以将其推广至校园,同时也是小白创业很好的一个选择,“其实甚至都不需要茶水间等,只要有辆车,完全可以在车里做好,直接送对面写字楼。”