在近几年的游戏界中，“炒冷饭”这三个字似乎变成了一个高频词。我们玩家经常用这个词形容游戏公司将老旧的游戏重新推出。这样的现象，在游戏圈并不罕见，而且越是成立久的游戏公司，因为手中有着较多的老游戏，所以这些游戏公司更常会炒冷饭。
不过，就算是炒冷饭，其实玩家们也看得出来那些游戏公司是有认真地炒，而又有哪些游戏公司只是敷衍了事地炒。炒得好的冷饭玩家会叫好，也会愿意打开钱包来买单这些被称为炒冷饭的游戏。也因为这样，就有了“冷饭炒得好，数钱数到爽”这样的说法。
在新的主机上重新推出老游戏
游戏公司施展炒冷饭的理由千百种，最常见的理由就是在新的游戏主机上推出老游戏。游戏主机每隔一阵子就会改朝换代，随着时光的流逝游戏玩家也一代代地替换着。因此一些以往在旧的游戏主机上推出，曾经非常热门或是很畅销的游戏，对于新一代的玩家来说可能从来没有看过。也因为这样，这种在新的主机上重新推出老游戏的做法相当常见。
理论上，新的游戏主机由于时代的进步，通常在硬件规格上都会比旧的游戏主机要强大许多。像是游戏画面的分辨率更大、可以显示的颜色更多等等的硬件规格，都是游戏公司拿来当作游戏重新推出的好理由，像是日本的卡普空、SE等等都是非常喜欢炒冷饭的游戏公司。
不过呢，就算是一样是炒冷饭，如同我前面说的，有些公司很用心地在炒，有些公司则是随随便便地交差了事。某些打着“服务没有玩过这款游戏新玩家”的炒冷饭游戏，根本就是直接把原本的版本稍微强化一点点就拿出来卖钱了。而这样的做法，不管是对从来没有玩过此作的新玩家，或是曾经非常喜欢这款作品的老玩家都是很失礼的。
除了这种重制的老游戏之外，目前我们在各个平台都会看到一些称为“经典”的游戏。这些游戏通常就都是维持着原始版本的模样，以模拟器或是其他的方式让它们可以在新的游戏主机上游玩。这一类的游戏因为它们是以服务为主，玩家要玩这些游戏的花费也不高，所以并不算是炒冷饭。
诚意爆表的最终幻想 7 Remake
1997 年在PS1上推出的《最终幻想 7》这款游戏，于 2020 年的时候在PS4 上推出了重制版。而这款名叫《最终幻想 7 Remake》的重制游戏，虽然内容只有原作的一部分（根据官方说法会成为三部曲陆续推出），不过以整部作品的重制力度来看，可说是近年来最有诚意的一款重制作品了。
从PS1到PS4，游戏主机的硬件机能当然是提升了许多，不过这款游戏并不只有单纯地提升了游戏的画面，就连游戏的战斗系统也从原本的 ATB（Active Time Battle）战斗系统变成了更接近动作游戏的战斗系统。这巨大的改变，让游戏玩起来的感觉几乎是变了一款游戏。
而且除了战斗系统的改变之外，游戏因为以三部曲的方式推出，所以《最终幻想 7 Remake》的游戏整体剧情比起原作当然是短了许多。不过开发小组又增加了许多细节与支线，试图用这样的方式来提供更丰富的游戏背景，也算是在重制游戏中相当少见的。
当然《最终幻想 7》的重制版分成三部曲推出，官方的说法是为了避免游戏的内容因为放不下而被削减。不过我个人认为，这其实是某种商业上的考量。而选择以三部曲的方式推出，一方面可以借第一部的销售状况来试试水温，并用第一部的销售状况来预估后面两部的推估销售量。
当然这样做也有风险，那就是第二、三部的销售量应该不会超过第一部，因为玩过第一部的玩家有可能不会持续购买第二、三部，但没有买过第一部的玩家，正常来说是不太可能会去买第二、三部吧。
游戏公司炒冷饭越来越有技巧
除了单纯地将游戏的画面水准依据游戏主机的硬件来提升外，我们也会发现到游戏公司现在炒冷饭的技巧与花样也越来越多了。像是原本是 2D 的游戏，重制的时候改成用 3D 或是 2D+3D 的混合技术来表现图像。
SE在《歧路旅人》这款游戏在销售上获得不错的成绩之后，也将这款游戏的引擎拿来制作好几款重制的游戏。这个被SE官方称为 HD-2D 的技术后来就用在今年推出的《Live A Live》这款游戏上，后面还有《勇者斗恶龙 3》等等游戏也会采用这个技术重制后推出。
到底重制游戏是针对什么样的玩家
重制游戏的目标族群是谁，是游戏公司要这么做之前必须要先想清楚的。是打算吸引那些曾经玩过旧版本的玩家？还是要吸引曾经听过这游戏名称但没有玩过的玩家？是单纯地把画面提升到现今的水准，就可以符合玩家的需求？还是应该要针对现在玩家的习性，去将原本旧版本中已经不符合年代的设计改掉以符合现在的玩家？
因为随着时代的演进，玩家玩游戏的习惯和喜好也都有了改变。一些以前觉得很正常，或是那个年代这么做玩家可以忍受的设计，也许搬到了现在就变成烦人、恼人的设计。也有可能原始版本那样的设计，是因为当年的游戏主机硬件或是技术上无法达到原本想做的目标，所以在妥协的状况下做成那样。那么现在的硬件、技术已经能够做到了，是否要将它做成应该的模样。
也有游戏公司只是想榨干老游戏的最终价值
当然并不是所有的游戏公司在重制推出老游戏时都会想那么多，也有不少游戏公司只不过是想要把老游戏的最后价值给榨干。反正再推出一次不用花太多成本，能够骗到多少玩家买单就算是多赚到的，也有不少的游戏公司是抱着这样的心态在做事的。
怀旧是门好生意，特别是这些年打着怀旧的名义还真的很有效。不过身为消费者的各位玩家，还是要张大眼睛来分辨每家游戏公司是怎么在操弄各位的情怀。对于那些不用心的炒冷饭游戏作品，我们要懂得拒绝不买单，用我们消费者的力量告诉游戏公司：你这样的行为我们是不会这么容易上当的。只有透过消费者的力量，把那些不用心的炒冷饭游戏淘汰掉，让游戏公司好好的正视游戏重制的这件事，这样未来我们才能玩到更多被精心重制的游戏呀。
